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#1

spaghetti, hackfleisch mit tomatensoße (soße bolognese)

in Ausländische Küche 16.04.2008 17:41
von Jessica • Frau
| 392 Beiträge

ein klassiker mal ohne fertigpäckchen

spaghetties kochen (brauch ich ja glaube ich nich erklären wie das geht hihi)

soße:
1 zwiebel fein würfeln
250g hackfleisch gemischt mit salz, pfeffer, paprikagewürz würzen, ebenso die zwiebel zugeben
3 eßl öl in einem topf erhitzen, die hackfleischmasse anbraten, dabei zerkleinern
1 tasse tomatenpürree zugeben
1/4 liter wasser aufgießen
1/2 teel pizzagewürz dazugeben, 15 min auf kleiner stufe köcheln lassen
1 geh.teel. gekörnte brühe zugeben, abschmecken

dazu passt parmesankäse für obendrüber




"...nur wer sich öffnet fühlt den schmerz, lässt auch die liebe mit hinein..."
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#2

RE: spaghetti, hackfleisch mit tomatensoße (soße bolognese)

in Ausländische Küche 24.09.2008 23:43
von Nicole • 1.393 Beiträge

Stell dir mal vor es gibt leute die brauchen für eine Bolonese 5 stunden, da wäre ich schon längst verhungert




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